Форма заказа
Отправляя заявку, вы соглашаетесь с условиями политики конфиденциальности
Обратная связь
Отправляя заявку, вы соглашаетесь с условиями политики конфиденциальности
Меню
корзина
0
заказать в корзину
107143, г. Москва,
Вербная ул.,
д. 8, стр. 1
Продукция

Какао-порошок

Какао-порошок

Какао-порошок – это натуральный продукт, получаемый при производстве какао-масла из обезжиренного жмыха бобов. Высокодисперсный порошок светло-коричневого оттенка имеет жирность 10-12 %, характерный выраженный вкус и запах какао. Используется для промышленного и домашнего приготовления кондитерских изделий, выпечки, конфет, глазурей и кремов, напитков, мороженого.

Выделяют какао-порошок обычный (натуральный) и алкализованный. Второй вариант обрабатывается щелочью, в результате чего он приобретает улучшенные вкусовые и потребительские свойства, лучше растворяется в жидкостях.